El Plato Inteligente: Sirve productividad en tu servicio de alimentación empresarial

En México, lamentablemente suelen existir varios obstáculos que impiden a las personas llevar una dieta saludable. Por fortuna, gracias al apoyo de las organizaciones que brindan un servicio de alimentación empresarial completo, cada vez más trabajadores pueden superar estas barreras y mejorar su calidad de vida con una buena nutrición. Sin mencionar la ganancia de productividad que también obtienen.

Recientemente, México aprobó una histórica legislación para garantizar el derecho a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad. Lo cual significa asegurar que todas las personas puedan acceder a los elementos nutritivos necesarios para llevar una vida sana y activa.

En este blog, hablaremos sobre cómo un servicio de alimentación empresarial enfocado en una adecuada nutrición es la clave para tener colaboradores más sanos y productivos.

Educación para una alimentación saludable y sostenible

La mala alimentación en las personas normalmente es detonada por entornos no saludables, que fomentan el consumo de azúcares y alimentos ultraprocesados. De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut), el nivel socioeconómico también puede ser determinante, ya que un mayor grado educativo se asocia con mejores conocimientos de salud y acceso a servicios relacionados con una buena alimentación y prácticas saludables.

Por ello, es muy importante cambiar los entornos, como por ejemplo, los espacios de trabajo, ya que desde el servicio de alimentación empresarial se pueden fomentar los buenos hábitos alimenticios y brindar herramientas que permitan a los colaboradores mejorar su dieta de manera consciente.

El Plato Inteligente, la clave para una buena nutrición

Una de las herramientas de nutrición más conocidas es el “Plato del Bien Comer”, que forma parte de la NOM para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Este funciona como una guía de nutrición que ilustra cada uno de los grupos de alimentos, con el fin de mostrar la variedad y las porciones adecuadas que debe incluir una dieta balanceada.

De este modelo se desprende el “Plato Inteligente”, una nueva herramienta de educación nutricional visual, cuyo propósito es enseñar a las personas qué y cuánto comer. Este consiste en un plato impreso que indica con imágenes los diferentes grupos de alimentos, marcando divisiones para señalar la porción recomendada de cada uno, sin necesidad de contar calorías o pesar los productos.

Beneficios de una alimentación inteligente

El uso del Plato Inteligente favorece el control de porciones, ayudando a lograr una alimentación correcta y equilibrada, con todos los nutrientes que el organismo necesita. Otros de sus beneficios a corto y largo plazo son:

• Facilita llevar un plan de alimentación y tiene un enfoque bioindividual, para que cada persona consuma el tipo de alimentos que su organismo necesita. 
  
  
• Contribuye a la formación de hábitos correctos de alimentación, ayudando a prevenir y tratar algunas enfermedades.
  
  
• Puede personalizarse para niños, adolescentes y adultos, e incluso, para tratar la reducción de peso y la diabetes.

Planeación de menús en el servicio de alimentación empresarial

Como hemos visto, actualmente existen diversas formas en que las personas pueden adquirir una mejor educación nutricional. En este punto, un servicio de alimentación empresarial puede ser una oportunidad para mejorar la alimentación de los trabajadores en México y, con ello, contribuir a aumentar los índices de motivación y productividad en las empresas.

En ese sentido, tener un proveedor externo para el servicio de comedor es la mejor manera de convertir el espacio de trabajo en un entorno más saludable para los colaboradores. Esto, porque el proveedor puede trabajar en conjunto con el departamento de RR.HH. y el área médica de la empresa para atender las necesidades específicas de cada organización.

Con base en ello, el proveedor puede realizar una planeación de menús especializada que cubra los requerimientos calóricos y nutricionales de los colaboradores, según el tipo de actividad que estos desempeñen (ya sea industrial o administrativo). De igual modo, puede considerar cuestiones como el perfil del comensal para el diseño atractivo de los platillos, así como los horarios de comida del personal.

Beneficios de un servicio de alimentación empresarial enfocado en la nutrición

Por otra parte, al comedor de la empresa también pueden agregarse ciertos add-ons para enriquecerlo, tal como planes nutricionales o charlas que fomenten la educación nutricional, a fin de que los trabajadores aprendan a llevar una alimentación balanceada y extiendan la práctica de hábitos más saludables a sus demás entornos.

Asimismo, otros beneficios de un servicio de alimentación empresarial con un enfoque nutricional son:

• Mayor productividad, impulsada por una dieta adecuada
  
  
• Aumento de la motivación y la felicidad, gracias a menús variados y deliciosos
  
  
• Reducción del tiempo que los trabajadores invierten para buscar opciones de comida en el exterior
  
  
• Menor ausentismo laboral por enfermedades relacionadas a la mala alimentación 
  
  
• Mejora en la retención de talento, que genera ahorros en procesos de reclutamiento y capacitación

¡Sirve productividad a tus trabajadores!

Con el servicio de alimentación empresarial de Café Bersa S. de R.L. de C.V., parte de Grupo Bersa, puedes comenzar a impactar la vida de tus colaboradores, dándoles las herramientas y facilidades que necesitan para cambiar la calidad de su alimentación. 

• Nuestros menús están diseñados para aportar la energía y los nutrientes que tus colaboradores necesitan para ser más productivos. 
  
  
• Impulsamos opciones saludables y atractivas en el comedor de tu empresa, como barras de ensaladas y platos veganos. 
  
  
• Utilizamos tecnología innovadora, como nuestro software Menu Planning, para optimizar el uso de recursos y costos en el comedor. 
  
  
• Damos seguimiento constante a nuestros servicios con encuestas para medir la satisfacción de los comensales y mejorar las áreas de oportunidad. 

¡Contáctanos y comprueba por qué somos de los comedores líderes de México!